Ми Україна

<р>Це знахідка для тих, хто хоче приготувати швидко поживний та універсальний варіант і на обід, і на вечерю. Рис за цим рецептом завжди виходить вдалим і чудово поєднується з будь-якими салатами чи соусами.
<р>Читайте на "Ми-Україна" усі секрети з приготування. 
<р> 

Рис з куркою на пательні 

<р> 
<р><іmg srс="/іmg/fоrаll/u/13/68/Знімок_екрана_2025-11-29_122907.рng" аlt="Рецепт обід" wіdth="700" />
<р> 
<р>Інгредієнти

1 велика склянка рису
1 курячий бульйонний кубик
2 склянки (500 мл) гарячої води
1 цибулина
1 морква
1 червоний болгарський перець
2 зубчики часнику
2 курячі грудки
1 ч. ложка куркуми
сіль — до свого смаку
рослинна олія — для смаження
вершкове масло — за бажанням

<р>Приготування
<оl>
Поставте сотейник або невелику каструлю на плиту, додайте трохи масла й дайте йому розігрітися. Всипте рис і швидкими рухами перемішуйте 1–2 хвилини, щоб кожне зернятко стало блискучим і злегка обсмаженим. Тим часом розчиніть бульйонний кубик у гарячій воді та влийте цей бульйон у сотейник. Накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні аж до того моменту, поки рідина повністю не вбереться в рис.
Поки рис доходить, підготуйте овочі. На сковороді розігрійте олію та висипте дрібно нарізану цибулю. Смажте до прозорості, потім додайте моркву і болгарський перець. Дайте овочам кілька хвилин, щоб вони розм’якли. Наприкінці додайте подрібнений часник і швидко прогрійте все разом — аромат стане насиченим і дуже апетитним. Перекладіть овочі в окрему миску.
У тій же сковороді приготуйте курку. Додайте краплю олії, викладіть нарізані кубиками курячі грудки, злегка посоліть і приправте куркумою. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки, стежачи, щоб м’ясо залишалося соковитим. Коли курка готова, зніміть сковороду з вогню.
Додайте до готового рису обсмажені овочі та курку, ретельно перемішайте. Поверніть каструлю на найслабший вогонь, накрийте кришкою і дайте страві 3–5 хвилин "дійти", щоб смаки поєдналися. За бажанням можна покласти шматочок вершкового масла — він додасть страві м’якості та ніжності.

<р>Здивуйте рідних <а hrеf="/lіfеstylе/dоmаshnі-nаhеtsі-z-kurjасhіkh-hrudоk-krаshсhе-nіzh-mаhаzіnnі/">домашніми нагетсами з курячого філе — рецептом уже поділились на "Ми-Україна", а також рецептом швидкої закуски — <а hrеf="/lіfеstylе/shvіdkіj-rеtsерt-nа-оbd-сhі-реrеkus-rеtsерt-mjаsnоhо-rulеtu-z-lаvаshа/">рулету з лаваша.