Here we go! Трава в Community Café! Трава pop-up — це серія попап-подій з фокусом на нетривіальну рослинну кухню. Ми поєднуємо авторські страви, музичний лайнап, тематичний маркет, лекції та воркшопи. Це майданчик для експериментів та унікального гастрономічного перформансу: водночас подія є місцем для ком’юніті, зустрічей та обміну досвідом. Майбутня подія сконцентрується на зимовій тематиці й переосмисленій традиційній українській кухні. Катерина Смірнова, шеф-кухарка Community Café та ∄, і шеф-кондитерка Аніта Левчук, розробили унікальне сет-меню, про яке ми дуже детально вам згодом розповімо. Також окремо буде представлено спеціальний десерт від засновниці @seredacafe Анастасії Балабанової. Їхні унікальні страви доповнить музична програма, веган-маркет, воркшопи та лекції. Ну і, звісно ж, страва на вогні від Катерини Смірнової. 18 січня, 12:00–22:00 Community Café Кирилівська, 41 Вхід — 300 грн 100% вилучених коштів буде спрямовано на діяльність «Кожної Тварини» та на веган-пайки для СОУ.
https://www.instagram.com/seredacafe/